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雑記帳 「日本一の芋煮会」に15万人 山形

直径6メートル、深さ1.7メートルの大鍋で豪快に煮る「日本一の芋煮会フェスティバル」が7日、山形市の馬見ケ崎(まみがさき)川河川敷で開かれ、約15万人が訪れた。


20回目を記念し、1杯300円で過去最多の5万食を用意した。里芋5000キロ、牛肉2000キロ、ネギ5000本、コンニャク5000枚をぐつぐつと約4時間。山形風しょうゆ味と、今年は直径3メートルの鍋で煮込んだ庄内風のみそ味も用意され、会場には甘い香りが漂った。

昼過ぎには突然の雷雨が降り注いだが、調理人はショベルカーを巧みに操作し、しょうゆを入れて味を調整した。調理人にかかれば雨も調味料か。【細田元彰】yahoo ニュースより


つぶやき;

一度行ってみたいですね~。
これからの季節芋煮で温まりたいものです!!

郷土料理食べたいな~。

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